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「地球環境に少しでもやさしく」をテーマに、神源では使用するお箸はすべてステンレス製を使わせて頂いております。だれでも出来ることを少しずつ、地球のこと、人のこと、そして食のことを真剣に考えると、少しずつではあるものの見えてくるものがあります。
お客様の「安全と安心」をつねに心がけることが神源の誇りであり、神源とお客様とに交わさせて頂く約束なのです。
牛肉の最高級部位でとてもやわらかく、あっさり、口の中でとろけるお肉です。
100ｇ：6,000円
あっさりとした上質の脂に最高の肉質で旨みが堪能できる最高級部位です。
200ｇ：9,800円
サーロインの隣接した部位で風味、味わい、旨みのある最高級部位です。
200ｇ：9,000円
しっかりとした神戸牛のうまみとあっさりした後味が癖になるおいしさです。
1人前：3,200円
一頭すべての部位を一皿に集結させた。神源でしか食せない！話題沸騰のまさしく「幻の一頭食い！」お肉のすべてがわかります。是非、ご賞味下さい。
丸ごと一頭食い皿：28,000円
| 特選5種 | 7,200円 |
|---|---|
| 特選3種 | 4,500円 |
| 上3種 | 2,700円 |
| 赤身3種 | 3,800円 |
| 鞍下モミジ | 3,300円（一人前） |
| 三角バラ | 3,300円（一人前） |
| 特選肩ロース | 3,200円（一人前） |
| ミスジ | 3,300円（一人前） |
| イチボ | 3,000円（一人前） |
| クリ | 2,300円（一人前） |
| ランプ | 2,300円（一人前） |
| ヒウチ | 2,800円（一人前） |
|---|---|
| マルシン | 2,500円（一人前） |
| ラムヘレ（モモヘレ） | 3,000円（一人前） |
| カイノミ | 3,000円（一人前） |
| 特選ロース | 4,000円（一人前） |
| 上ロース | 1,800円（一人前） |
| ロース | 1,080円（一人前） |
| 特選カルビ | 3,200円（一人前） |
| 上カルビ | 1,800円（一人前） |
| カルビ | 1,080円（一人前） |
| バラうす切り | 980円（一人前） |
| 牛刺し | 1,800円（一人前） |
|---|
| ユッケ | 1,700円（一人前） |
|---|
私どものオリジナルメニュー！
神源の技法にて一ヶ月以上、熟成させた幻の一品です！
ぜひおめしあがりくださいませ。特選ロース焼しゃぶ 2,300円（1枚）
タンステーキ 3,000円
| 特選ハラミ | 2,500円（一人前） |
|---|---|
| 特選塩タン | 1,700円（一人前） |
| ネギタン | 1,750円（一人前） |
| 塩タン | 1,250円（一人前） |
| タン（タレ・塩） | 1,250円（一人前） |
| 特選テール塩焼 | 1,800円（一人前） |
| 特選塩ミノ | 1,200円（一人前） |
| 上ミノ | 950円（一人前） |
| 塩赤セン | 900円（一人前） |
| 赤セン | 850円（一人前） |
| センマイ | 800円（一人前） |
|---|---|
| テッチャン | 900円（一人前） |
| 小腸 | 850円（一人前） |
| ハート | 780円（一人前） |
| レバー | 800円（一人前） |
| ホルモンミックス | 900円（一人前） |
| ウルテ | 800円（一人前） |
| タケノコ | 800円（一人前） |
| 特選ツラミ | 950円（一人前） |
| 海老（3匹） | 1,300円（一人前） |
|---|---|
| 貝柱 | 900円（一人前） |
| イカ | 700円（一人前） |
| 焼にんにく | 500円（一人前） |
|---|---|
| ウインナー | 550円（一人前） |
| 野菜サラダ | 680円（一人前） |
|---|---|
| 海藻サラダ | 800円（一人前） |
| シーザーサラダ | 900円（一人前） |
| ごぼうのパリパリサラダ | 900円（一人前） |
| ハーフ | 380円 |
|---|---|
| ハーフ | 500円 |
| ハーフ | 550円 |
| ハーフ | 600円 |
| 鳴門わかめスープ | 480円（一人前） |
|---|---|
| 玉子スープ | 480円（一人前） |
| もやしスープ | 480円（一人前） |
| 野菜スープ | 480円（一人前） |
|---|---|
| コラーゲンスープ | 650円（一人前） |
| テールスープ | 1,500円（一人前） |
| 宴会コースA | 4,000円（一人前） |
|---|---|
| 宴会コースB | 6,000円（一人前） |
| 宴会コースC | 13,000円（一人前） |
| ぐるなびA | 5,500円（一人前） |
|---|---|
| ぐるなびB | 8,000円（一人前） |
神源セット（２～３名様）
◎特選塩タン ◎特選サーロイン ◎特選ロース
◎特選塩ミノ ◎焼野菜 ◎キムチ盛合わせ
◎野菜サラダ
24,500円
特選セット（２～３名様）
◎特選塩タン ◎特選ロース ◎特選カルビ
◎特選塩ミノ ◎焼野菜 ◎キムチ盛合わせ
◎野菜サラダ
21,100円
神戸牛セット（２～３名様）
◎特選塩タン ◎上ロース ◎上カルビ
◎特選塩ミノ ◎焼野菜 ◎キムチ盛合わせ
◎野菜サラダ
13,000円
一頭買いだから取れる！ふくらはぎの部分にある希少部位のお肉です。
1,900円
一頭買いだから取れる！バラ肉の脂の上に付いている赤身部分、抜群の味！噛めば噛むほど味がある希少部位のお肉です！
1,900円
あばら骨の中に入った、山形になったお肉の一口サイズのステーキです！
1,800円
| 牛アキレス | 450円（一人前） |
|---|---|
| タンステーキ | 3,000円（一人前） |
| キムチ（白菜） | 400円（一人前） |
|---|---|
| カクテキ（大根） | 400円（一人前） |
| オイキムチ（胡瓜） | 400円（一人前） |
| キムチ盛合わせ | 550円（一人前） |
| ナムル | 500円（一人前） |
| もやしナムル | 500円（一人前） |
| チャンジャ | 500円（一人前） |
| チシャ菜 | 480円（一人前） |
| 焼野菜 | 500円（一人前） |
| 韓国のり | 250円（一人前） |
| 石焼ユッケビビンバ | 1,800円（一人前） |
| ユッケビビンバ | 1,600円（一人前） |
| 石焼ビビンバ | 980円（一人前） |
| ビビンバ | 700円（一人前） |
|---|---|
| カルビクッパ | 1,200円（一人前） |
| キムチクッパ | 800円（一人前） |
| クッパ | 700円（一人前） |
| ガーリックライス | 900円（一人前） |
| すじ焼きめし | 900円（一人前） |
| お茶漬け | 600円（一人前） |
| 冷麺（神戸牛すじ入り） | 880円（一人前） |
| ご飯（大） | 350円（一人前） |
| ご飯（中） | 300円（一人前） |
| ご飯（小） | 250円（一人前） |
| オレンジ、バニラ シャーベット |
400円（一人前） |
特選神戸牛しゃぶしゃぶ
選神戸牛ロースを使用！風味、味わい、旨みのある最高級部位で、しゃぶしゃぶは、最高です。是非、ご賞味ください！
8,000円
特選神戸牛すき焼き
細やかな霜降りにとろけるような独特の味わいの特選神戸牛ロース。細かくて柔らかく、美しい細やかな霜降りが特徴です。舌ざわりも味も最高です。
8,000円
| 特選お肉の追加（100g） | 4,500円（一人前） |
|---|---|
| 神戸牛しゃぶしゃぶすきやき | 5,500円（一人前） |
| お肉の追加（100g） | 2,200円（一人前） |
| ステーキ御前 | 6,000円 |
|---|---|
| 神源御前 | 3,500円 |
| 焼肉御前 | 2,000円 |
| ステーキ御前 | 1,600円 |
| 焼肉定食 | 1,380円 |
| 煮込みタンバーグ | 1,300円 |
| 神戸牛焼肉重 | 1,200円 |
| ホルモン丼 | 900円 |
| 石焼ビビンバセット | 1,380円 |
| ビビンバセット | 1,200円 |
| 日替わり | 650円 |
| タンバーグ（プレーン） | 630円 |
|---|---|
| 煮込みタンバーグ | 820円 |
| タンコロ（5個入り） | 650円 |
| カレー | 980円 |
